1-31 Ekim Meme Kanseri Farkındalık Ayı oncesinde Uzman Diyetisyen Nilay Kececi Arpacı kanserden koruyucu beslenme planı hakkında bilgi verdi.


Salatanızda mutlaka kırmızı lahana olsun

Gun icerisinde en azından bir oğunde salata şeklinde bile tuketilmesi gereken kırmızı lahana, antioksidan etkisi ile cildi ve hucreleri gencleştirir. C vitamini ve folik asit iceriği oldukca yuksektir. Folik asit, meme kanserinden korunmada etkili bir vitamindir.




Turp bağışıklık sistemini geliştirir

Sofraların vazgecilmezi turp, mumkunse yine her gun salatalarda tuketilmesi gereken bir besindir. Kansere karşı koruyucu bir besin olan turp, cok guclu bir antioksidandır. Yuksek folik asit ve C vitamini iceriği sayesinde vucut direncinin duşmesini engeller ve bağışıklık sistemini geliştirir.


En guclu antioksidan kırmızı biber

Antioksidanların icinde en guclusu diyebileceğimiz kırmızıbiber, her gun en az bir oğunde yer alması gereken bir besindir. Salatada ya da tek başına ciğ olarak tuketilmesi daha etkili olan kırmızıbiberin kanser onleyici etkisi yuksektir. Aynı zamanda lif acısından da zengin olan kırmızıbiber, hucrelerin yenilenmesine ve iyileşme surecinin hızlanmasına yardımcıdır.




Ciğ domates daha etkili

Yine her gun tuketilmesi tavsiye edilen besinlerden biri de domatestir. Domates ciğ olarak tuketildiği takdirde yuksek dozda antioksidan tedavi sağlayabilir. Yuksek antioksidan etkili domates, likopen iceriği ile kanseri onleme ve kanserden korunma tedavilerinde baş sıralarda yer alır. İcerdiği bileşenler ile hucreleri ve dokuları yeniler ve kanser hucresinin buyume ve yayılmasını onlemede yardımcı olur.




Ahududu-boğurtlen ikilisi

Ahududu; icerdiği magnezyum, demir, fosfat ve limon asidi sayesinde meme kanseri vakalarında başlıca rol oynayan meyvelerden biridir. Ozellikle cayı ya da komposto tarzında tuketilmesi antioksidan etkisini arttırır. Gunde 1 avuc kadar tuketilmesi meme kanserine karşı koruyucu ozelliktedir.

Yine gunde 1 avuc kadar tuketilebilen boğurtlen de antioksidan ve magnezyum acısından zengin bir besindir. Meme kanseri vakalarında hastalık seyrinin yavaşlaması ya da iyileşmenin hızlanması icin tuketilebilecek etkili besinlerin başında gelir. Boğurtlen, kanı temizler ve ağrıların giderilmesinde yardımcı olur.



1 bardak kırmızı uzum suyu ic, hucreleri yenile

Ozellikle suyu ve kompostosu tuketilirse, yuksek antioksidan ve kanserden onleyici etkisi olan kırmızı uzum, icerdiği bileşenler ve vitaminler ile kanser sırasında duşen bağışıklık sisteminin toparlanmasına da yardımcı olur. Gunde 1 bardak kadar tuketilen uzum suyu hastalıklara iyi gelir, cildi duzenler ve hucreleri yeniler.



Yaban mersini beslenme planında yer almalı

Kansere karşı koruyucu besinlerden biri de yaban mersinidir. İceriğinde yer alan pterostilben, ellagic asit ile kansere karşı koruyucudur. C vitamininden zengin olan yaban mersini gunde 1 avuc kadar tuketildiğinde kansere karşı koruyucu etki gosterir.

Kaynak: pembenar