Sağlık Bakanlığınca toplumda giderek artan obeziteyle mucadele ve doğru beslenme alışkanlıkları kazanılması icin Sağlıklı Beslenme Serisi hazırlandı.
Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Mudurluğu Beslenme ve Fiziksel Aktiviteler Daire Başkanlığınca hazırlanan broşurlerde, genel beslenme onerileri ve risk gruplarına yonelik tavsiyelerin yanı sıra doğru beslenme konusunda merak edilen konulara yer veriliyor.
ılk etapta 10 bin adet basılarak 81 ile gonderilen broşurler, il sağlık mudurlukleri eğitim şube mudurlukleri kanalıyla sağlık mensuplarına dağıtılarak halkın eğitiminde kullanılacak.
Serideki şişmanlıkla ilgili broşurde, doğru beslenme alışkanlıkları ve obezitenin onlenmesi konusunda şu tespitlere yer veriliyor:
-"Şişmanlık (obezite) sağlığı bozacak duzeyde vucutta yağ miktarının artmasıdır.
-Yetişkin erkeklerde yuzde 12-15, kadınlarda ise yuzde 20-27 arasındaki yağ oranının artması, şişmanlığın belirtisidir.
-Şişmanlık aşırı yemek yeme, fiziksel hareket azlığı, psikolojik, metabolik ve hormonal bozukluklar nedeniyle oluşur."
Beslenme bilgi serisinde yer alan kitapcıklar şoyle:
* Diyabet ve Beslenme
* Kalp-Damar Hastalıklarında Beslenme,
* Sporcu beslenmesi,
* Gebelik ve Emziklilikte Beslenme,
* Kronik Bobrek Yetmezliği ve Beslenme,
* Kanser ve Beslenme,
* Kalsiyum, D Vitamini ve Osteoporoz,
* Besin Zehirlenmeleri, Nedenleri, Korunma Yolları,
* Sularla ılişkili Hastalıklar,
* Yaşlılık ve Beslenme,
* Vitaminler, Mineraller ve Sağlığımız,
* ılkoğretim Cocukları ıcin Sağlıklı Beslenme,
* ılkoğretim Cocukları ıcin Gıda Hijyeni El Kitabı,
* Besin Guvenliği,
* Şişmanlık,
* Besin Alerjileri,
* Beslenme, Gıda ve Su Konusunda Sık Sorulan Sorular ve Cevaplar-1,
* Beslenme Gıda ve Su Konusunda Sık Sorulan Sorular ve Cevaplar-2,
* Beslenmede Sutun Onemi,
* Ergenlerde Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Yaşam.

"ŞıŞMAN OLDUĞUNUZU NASIL ANLARSINIZ?"
Broşurde, "Şişman olduğunuzu nasıl saptarsınız?" başlığı altında şu bilgilere yer veriliyor:
-"Vucut ağırlığı ve boy uzunluğu olculur.
-Vucut ağırlığı boy uzunluğunun karesine bolunerek Beden Kitle ındeksi (BKı)
bulunur.
-Sonucun 18.5-24.9 arasında olması, normal ağırlıkta olduğunuzu gosterir.
-BKı’nin 25-29.9 arasında olması, ’hafif şişmanlık’, 30’un uzerinde cıkması ise ’şişmanlık’ gostergesidir.
-Bel cevresi erkeklerde 94, kadınlarda 80 santimetrenin uzerine cıkmamalıdır.
-Bel cevresinin erkeklerde 102, kadınlarda 88 santimetrenin uzerine cıkması, sağlık riskini artırır."

ŞıŞMANLIKTAN KORUNMAK ıCıN
Broşurde, şişmanlıktan korunmak icin bazı onerilere de yer veriliyor. Bu onerilerden bazıları şoyle:
"-Boyunuza uygun ağırlığı hedefleyin.
-Sağlıklı ağırlığa sahipseniz kilo almaktan kacının.
-Yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı edinin.
-Besinlerden aldığınız enerji ile harcadığınız enerji miktarını dengeleyin.
-Duzenli beslenin, oğun atlamayın.
-Gelişiguzel diyetler uygulamayın, diyetisyenden yardım isteyin.
-Yağlı ve şekerli besinleri az ve seyrek tuketin.
-Besinlerinizi tuketirken yağ iceriğinin artmasına neden olan kızartma ve kavurma yontemleri yerine haşlama, fırında pişirme, buğulama yontemlerini tercih edin.
-Bol su icin, duzenli fiziksel aktivite yapın."

SIK SORULAN SORULARIN YANITLARI
Sağlıklı Beslenme Serisinde, beslenmeyle ilgili sıkca sorulan bazı sorular ile yanıtlarına da yer veriliyor. Bu sorulardan bazıları ve yanıtları da şoyle:
-"Kilo kontrolu icin diyet mi, egzersiz mi daha etkilidir?
-Tek başına diyet ve egzersiz, kilo vermede etkili olabilir. Ama her ikisinin de avantaj ve dezavantajları bulunmaktadır. Fakat birlikte uygulandığında avantaj ve dezavantajları, birbirlerini olumlu yonde etkilemekte ve denge sağlamaktadır.
-Egzersiz yaptığım halde neden hala kilo veremiyorum?
-Kişiler egzersiz programına başlayınca hemen kilo vermeyi bekler ve hızla kilo verememekten yakınırlar.Egzersizin başında az veya hic kilo verilmemiş gibi gorunse de vucut bileşimindeki bu değişiklik arzu edilen bir durumdur. Cunku vucut yağı kayba uğramamıştır.Egzersize uyum sonucu olan bu değişiklikler, 1 ay sure alabilmektedir. Daha sonra egzersizin gerektirdiği enerji kaybına bağlı vucut ağırlığı azalmaya başlamaktadır.
-Limonun zayıflatıcı etkisi var mıdır?
-Limon, yağı eritmez. Bunun yanında aclık duyduğumuzda enerji yoğunluğu fazla besinler yerine limon yersek aclık duygusunu bir olcude bastırır, fakat onemsenecek miktarda enerji almamış oluruz."