Her hafta kilo verilmez !

Bazı haftalar diyet bozulmasa bile metabolizma hızının yavaşlaması sonucu kilo verilmez.


Gunun neredeyse her saatinde tartılmak da doğru değildir. Cunku tartılma
stresi bazan metabolizmayı durma noktasına getirebilir.



Kesinlikle oğun atlanmamalıdır. Sabah kahvaltı alışkanlığımız olmasa bile bir
meyve yiyip cıkmalıyız. Sık sık az yemeliyiz ki aclıktan fazla kalorili
yiyeceklere saldırmayalım.

Diyet yaparken haftada bir kez abartmadan kendimize odul verebiliriz.

Haftada bir kez sutlu veya meyveli tatlı yenebilir.



Yoğurdun suyu kesinlikle dokulmemelidir. B 2 ve folik asitten zengindir. Ayrıca
bu yeşil renkli su kolesterolu de aşağı ceker.



Besin Gruplarını Tanıyalım
Sağlıklı ve dengeli beslenmede yeri olan besin gruplarına bir goz atalım...

1-Karbonhidratlar (şeker, tahıl, nişasta vs)

2-Yağlar (katı veya sıvı)

3-Proteinler (et sut yoğurt yumurta vs)

4-Mineraller (kalsiyum, potasyum, magnezyum cinko, vs)

5-Vitaminler (A,B,C,D,E, vs)

6-Su



Karbonhidratlar
Bunların en onemli gorevi vucuda gerekli olan enerjiyi sağlamaktır. Zayıflama
diyetlerinde gunluk rejimin %50-60'ı karbonhidrat olmalıdır. Fakat alınma turu
onemlidir. Ekmek ve şeker ikisi de karbonhidrattır.



Yağlar
Protein ve şekerin 2 katından daha fazla enerjiye sahiptir. (Yağın 1 gramında 9
kalori vardır. Şeker ve proteinin ise 1 gramında sadece 4 kalori vardır)
Vucuttaki en onemli gorevi enerji sağlamasıdır, midenin boşalmasını geciktirir,
A,D,E,K vitaminlerinin erimesini dolayısıyla vucuda alınmasını sağlar, deri
altında ısı kaybını onler, ic organları korur.



Proteinler
Hemen hemen butun hayvansal ve bitkisel yiyeceklerde az veya cok bulunur. Kan
hucreleri ve kanın rengini veren hemoglobinin yapımı icin gereklidir. Ayrıca
hastalıklara karşı savunmamızı sağlar. Diyetin% 15'i protein olmalıdır. Yetersiz
alınırsa vucudun buyume ve gelişimi de durur. Anne karnından olunceye kadar
gerekli olan bir besin maddesidir. Gebeler ve emzikli kadınlarda diyettten eksik
edilmemelidir. Protein alımı yumurta, yağsız sut, yoğurt, az miktarlarda peynir
olarak alınmalıdır.



Mineraller
Mineraller hucrelerin doğru calışması icin gereklidir. Vucudumuzun % 4'u
minerallerden oluşur. Sut, yoğurt, peynir, yeşil yapraklı sebzeler kuru meyveler
kalsiyumdan zengindir. Demir ise eksik alınırsa kansızlığa neden olur.



Vitaminler
Hem bitkisel hem hayvansal gıdalarda bulunurlar. Bazı pişirme ve saklama
koşulları vitaminlerin o gıda maddesinde kaybolmasına neden olabilir.



Su
ınsan vucudunun % 60'ı sudur. Kesinlikle hicbir kalori değeri yoktur. Diyet
yapanlar gunde 2-3 litre sıvı almalıdır. Bunun %80 su olmalıdır. Cay kahve
yerine su icilmelidir.