Oğunler arasında ufak tefek atıştırmalar yapmak bazen diyete faydalı olabilceği gibi, bazen de diyetinizi baltalıyor.

Neden kaynaklanır?
Uzun aralıklarla yemek yeme durumunda bu aralıklarda vucut aclık hisseder ve bunun doğal sonucu olarak da besin ihtiyacı duyar. Bu surec sonunda yemek yeme imkanı bulduğu zaman, normal ihtiyacından fazla miktarda besin tuketir. Ancak bu tepki zamanla hastalık halini alır ve hastalar artık bu tip uzun aralıklara bağlı olmaksızın, normal oğunlerinde doyduktan sonra da yemeye devam ederler. Uyuşturucu ya da alkol bağımlıları gibi istedikleri gıdayı alamadıkları zaman ona karşı “ihtiyac” hissederler; burada ihtiyacı hissettiren fizyolojik bunyenin gereksinimlerinin karşılanması değil, hastanın sınırsızca yeme arzusudur.

Yeme krizlerinin etkileri
Bu tip beslenme problemlerinden muzdarip kişiler arzuladıkları beslenme şartlarına ulaşamadıkları takdirde duygusal olarak tepkiler gostermeye başlarlar. Uzman kontrolunde bu sorunlarının onune gecmek isteyen insanlarda gorulmuştur ki; hasta bu tip yeme krizlerinde, kısa sureli bir aclık halinde dahi; sinir, hayal kırıklığı, utanc, sucluluk, umutsuzluk veya rahatsızlık gibi ceşitli duygular yaşamaktadır. Bunun sonucunda yediği her yemek sonrası bu duyguları katlanarak artmakta, fakat kendisini bu konuda kontrol edememesiyle birlikte zamanla bu durum kronik bir hal alıp, kişiyi obeziteye goturmektedir. Kişi diğer duygusal problemlerinin yarattığı boşluğu yeme eylemiyle doldurmaya calışmaktadır.

Nasıl cozulur?
Bu durumun cozumu olarak kişinin duygusal sıkıntılarını mide değil beyin yoluyla cozmeleri fikri onerilebilir. Rahatsızlık hissedildiğinde verilen ve obeziteye yol acan tepki, rahatsızlık hali gecinceye kadar yemek yemektir. Buradan yola cıkarak, rahatsızlık hissinin beyinde (Orneğin yatıp, gozlerinizi kapatarak rahatsızlığınıza konsantre olmak) tartılması cozumu onerilebilir.

Atıştırmanın yararları
• Atıştırmak yemekler arası enerji depolamanızı sağlar. Vucudunuz, kan şekeri icin gerekli olan karaciğerinizdeki karbonhidratı 4-6 saat icinde tuketir, tekrar gıda almanız gerekir.

• Buyumekte olan cocuklar sınırlı yeme kapasiteleriyle bir gunluk enerji ihtiyaclarını uc oğunle karşılayamazlar. Kendileri icin gerekli olan bu enerjiyi atıştırmalarla sağlamaları mumkundur.

• Her yaştan sporcunun yuksek enerji ihtiyacı vardır. Ozellikle kaslarının calışmasına yardım eden karbonhidratlara ihtiyac duyarlar. Sandvicler, meyve ve makarna gibi besinler onların bu enerjiyi almalarına yardım eder.

• Gencler genel olarak atıştırma adetleriyle bilinirler ve bu aslında onlar icin olculu yapıldığı takdirde iyi bir şeydir. Yuksek enerji ve vitamin ihtiyacları vucutlarının gelişmekte olmasından kaynaklanır. ıyi secilmiş abur - cuburlar bu ihtiyacın karşılanmasında yardımcı olabilir.

• Hamilelik doneminde, anne adaylarının ekstra besin ve enerjiye ihtiyacı vardır. ıyi secilmiş abur – cuburlar bu ekstra besin ihtiyacının karşılanmasında yardımcı olur.

• Kucuk ve sık atıştırmalar ozellikle sabah halsizliği ceken veya kronik yorgun olan insanlarda yararlıdır.

• Bir oturuşta sadece kısıtlı bir miktar yiyebilen yaşlılar da atıştırma yoluyla besin rejimlerini destekleyebilir ve bu sayede daha sağlıklı bir beslenmiş olurlar.

• Uzun aralıklı iki yemek arasında atıştırmak derin aclığı ortadan kaldırdığı gibi, bir sonraki oğunde cok fazla yemenize de engel olur.

• Abur cuburlar beslenme olarak avantajlar sağlayabilir fakat plansız olarak atıştırılan yiyecekler sağlığınızı da bozabilir. Patates cipsi, cikolata ve tatlılar gibi atıştırmalar diyetinizde yağ fazlasına sebep olur. Bunun yanında cok yağlı yemenin kalp hastalıklarından kansere kadar uzanan kalıcı zararlara yol actığı da tıbben ispatlanmış bir gercektir.