ABD’deki en unlu temsilcilerimizden kalp cerrahı Prof. Dr. Mehmet Oz sağlıklı diyet yapmanın inceliklerini anlattı. Prof. Dr. Mehmet Oz, geleneksel katı diyetlerden kacınılması gerektiğini soyleyerek, “Boyunuzu ikiye bolerek ideal bel olcunuzu bulun. Bel olcunuz fazlaysa, 5 santim incelerek, sağlığınıza kavuşabilirsiniz” dedi.


Biyolojiye karşı irademizin her zaman yenik duştuğunu soyleyen New York Presbyterian Hastanesi Kalp ve Damar Cerrahı Prof.Dr. Mehmet Oz, akıllı perhiz yapmak gerektiği belirterek, kilo vermeye dair sırrını şoyle acıkladı: "Kilo vermek icin geleneksel katı diyetleri yurutmek cok zor.


Sırrım şu; gunde 100 kalorilik daha az yemek ya da 100 kalori daha fazla harcamak. Boylece bel cevrenizi bir ayda 5 santimetreye kadar indirebilirsiniz. Kilo vermek cok muhim ama bel cevresi cok daha onemli.


Bel cevresi boyunuzun yarısı kadar olacak. Turkiye'de 30 milyon aşırı yağlı insan var. Prostat kanseri, meme kanseri ve aşı şişmanlık aynı oranda oldurur" Prof. Dr. Oz'un konferansını izleyenler arasında Leyla Alaton ile Amerikan Hastanesi Genel Muduru George Roundtree de vardı. dedi.


"SICAK HAVALARDA AYRAN İCİN"

"İrade hicbir zaman biyolojiyi yenemez" diyen Mehmet Oz, "Onun icin ne kadar uğraşırsanız uğraşın biyoloji sizi bir yerden sonra yener. O nedenle biyoloji ile karşı karşıya gelmemek lazım. Biyoloji ile beraber perhiz yapmaya başlamak gerekir. Bu, suyun altında nefes tutmaya benzer.


Prof. Dr. Mehmet Oz, konferans arasında kitabını imzaladı. Suyun altında nefes tuttuğunuz zaman bir yerden sonra nefes almak icin yuzeye cıkmak zorunda kalırsınız. Eğer sıkı bir perhiz yaparsak bir yerden sonra başarılı olamayız.


Bir yerden sonra kızıp her şeyi yemeye başlarız. Onun icin biyolojiyi anlamak gerekiyor. Vucutta iştahı artıran hormon duşmesi yemeğe başladıktan sonra 30 dakikayı bulur. Onun icin gerektiğinden fazla yemek yeriz. Ama yemeğe oturmadan 30 dakika once bir avuc kuruyemiş, biraz sebze veya meyve yersek iştah azalır.


30 dakika sonra yemeğe oturduğunuz zaman kendinizi tok hissedersiniz, daha az yersiniz. Sıcak havalarda en guzel icecek ayrandır. Bol bol su icin ama meyve suyunu tavsiye etmiyorum cunku icinde şeker var" diye konuştu.


"TURKİYE’DE 30 MİLYON KİŞİ AŞIRI YAĞLI"

"Kilo verirken odağınızı genel kilo sayısından bel cevresi olcunuze kaydırmalısınız" uyarısında bulunan Prof. Dr. Mehmet Oz, "Organlarınıza yakınlığı nedeniyle gobeğiniz taşıyabileceğiniz en tehlikeli yağdır.


Diyet sayesinde bel olcunuzu indirmenin yanı sıra bunu korumanız icin egzersize de onem vermeniz gerekiyor. Turkiye'de aşırı yağlı ve şişman yaklaşık 30 milyon kişi var. Bunlar kilo vermeye karar verir ve her birinin beli 10’ar santimetre duşerse, 30 milyonla 10 santimetreyi carparsak 3 bin kilometrelik uzunluğa ulaşılacak.


Bu da İstanbul'dan Londra'ya kadar olan uzaklığa eşit. Gobek deliğinize mezurayı koyarak gobeğinizi sonuna kadar ice cekerek belinizin cevresini olcun. Eğer bu rakam boyunuzun yarısından az ise sağlıklısınız, fazla ise sağlığınız risk altında demektir.


Turkiye’de fazla kilo sorunu onemli, ancak ondanda onemli olan sigara icme alışkanlığı. Aşırı kilolardan arınmak ve sigara alışkanlığını bırakmak gerekir. Kilo vermek icin yapılması gereken en etkili diyet Akdeniz diyeti ve beslenme bicimidir. " dedi.


New York Presbyterian Hastanesi Kardiyoloji uzmanlarından ve 18 yıldan beri ABD’de yaşayan Doc. Dr. Ozgen Doğan ise, kalp ve damar hastalıklarının olum nedenleri arasında birinci sıraya yukseldiğini belirterek, her iki kişiden birinin bu nedenle hayatını kaybettiğini anlattı.


Yuksek tansiyonun onlenmesi ve sigaranın bırakılması ile son 20 yılda kalp damar hastalıklarından olumlerde buyuk oranda azalma olduğuna dikkati ceken Doc. Dr. Doğan, "Kilo fazlalığı kadar onemli olan bir diğer sorun, sigara icme alışkanlığıdır.


Aşırı kilolardan arınmak ve sigara alışkanlığını bırakmak gerekir" dedi. Kilo vermek icin yapılması gereken en etkili diyetin Prof. Dr. Oz'un de vurguladığı gibi Akdeniz diyeti ve beslenme bicimi olduğunu da belirten Doğan, "Akdeniz diyetini uygulayan eğitimli bir hasta başarılı olur ve egzersizle birlikte uzun ve kaliteli bir yaşam surer" dedi.


New York Presbyterian Hastanesi Akciğer Nakil Bolum Direktoru Doc. Dr. Selim Arcasoy, aşırı kilo ile nefes darlığı sorunlarının da başladığını belirterek, kilolu kişilerin egzersiz yapma zorlukları yaşadığını soyledi.


Sigara icmenin zararlarını ve akciğer kanserine yakalanma riskini 10-30 misli artırdığını da vurgulayan Dr. Arcasoy, “Kilo verirken diyetle birlikte egzersize başlamak gerekiyor. Haftada 4-5 kez, gunde en az yarım saat hafif tempolu egzersiz hatta yuruyuş yapmak yeterli geliyor” dedi.


DOC. DR. OZGEN DOĞAN’IN SAĞLIK RECETESİ

ABD’deki temsilcimiz Columbia Universitesi/New York Presbyterian ve Long Island College hastanelerinde kardiyolog olarak calışan Doc. Dr. Ozgen Doğan ise, yeni yazdığı KALBİM ‘Doktoruma Bir Sorum Var’ kitabından alıntılar yaptığı konferansında, sağlıklı kalmak icin bir recete sunmayı da ihmal etmedi. Doc. Dr. Ozgen Doğan’ın recetesinde bol miktarda sebze, meyve bulunuyor.Doc. Dr. Doğan’ın listesinde şunlar yer alıyor:

• Balık, sebze, fındık, soya fasulyesi, soya eti, ceviz, semizotu, bol miktarda sebze ve meyve tuketmek

• Sigaradan kacınmak.

• Haftada 5 kez, 30’ar dakikalık egzersiz

• LDL (kotu huylu kolesterolu) duşuk tutmak

• Tansiyonu 12/8’in altında tutmak

• Her yıl grip aşısı olmak

• 10 yılda bir zaturree aşısı olmak

• Damar sertliği hastasıysanız her gun bir aspirin almak



(alıntıdır)