​


Diyet Hakkında Doğru Bildiğimiz Yanlışlar

Zayıflamak isteyenler dikkat. Doğru bildiğimiz yanlışlar var. Hangi yiyecekler zayıflatıyor, hangileri kilo aldırıyor?

Donem donem zayıflamak isteyenler arasında salgın bir hastalık gibi hızla yayılan 'mucize formuller' turer. Şu sıralar lahana suyu hapları populer mucize formullerin başında geliyor. Sabahları ac karına icilen ılık limon suyu, en meşhur formul.

Maydanoz sapı suyu, beyaz lahana suyu ve de kekik suyundan bıkmıştık ki şimdi de hapları cıktı. Bir de herkesin emin bir edayla "aman ha diye!" soze başladığı onerileri var ki, kilo almamak icin, doğru yanlış bilmeden bircoğumuz uymuştur bunlara. Patates kilo aldırır, kepek ekmek zayıflatır, ıspanak diyet icin iyidir... Bu tarz ornekleri coğaltmak mumkun. Biz de işin uzmanına 'doğru bildiğimiz yanlışlar'ın şu sıralar en populer olanlarını sorduk. Memorial Hastanesi'nin beslenme ve diyet bolumunden diyetisyen ıpek Ağaca, 7 madde halinde sıraladığımız ve artık neredeyse sloganlaşmış diyet formulleri hakkında bakın neler soyluyor.

Sabah ac karına icilen limon suyu yağları yakar

YANLIŞ! Sabahleyin ictiğiniz bir bardak ılık su, metabolizmanızı hızlandırıp kendinizi tok hissetmenizi sağlar, ancak limon suyunu ac karnına ictiğiniz icin midenize zarar vereceği gibi yağları yakıcı bir ozelliği de yoktur.

Maydanoz ve lahana suları/hapları zayıflatır

YANLIŞ-DEĞıŞKEN! Maydanoz ve lahana, cok fazla tuketildiğinde ya da suları kaynatılıp icildiğinde iyi odem atıcı ozellik gosterirler, dolayısıyla tartıya cıktığınızda 2-3 kiloluk kayıplarla yuzunuzu guldururler. Ancak bu kayıp, yağlardan değil de vucudunuzdaki sudan olacağı icin gercekten zayıflamış olmazsınız. Yani bu haplarla verilen kilolar gercek kilo değil. Kalıcı bir şekilde kilo vermek icin diyetisyeninizin size ozel hazırladığı sağlıklı beslenme programı ile kilo vermenizi oneririz.

Kepek ekmeği zayıflatır

YANLIŞ! Oncelikle bilinmesi gereken nokta, kepekli ekmeğin kalorisinin beyaz ekmekten pek de farklı olmadığıdır. Bu sebeple diyet yaparken kalorisinin duşuk olduğu duşunulerek kepekli ekmeğe yuklenmek size kilo verdirmek yerine kilo aldıracaktır. Kepekli ekmek yuksek posa iceriği sayesinde hem tokluk hissi sağlayacak, hem de kan şekerinizin cabuk duşmesini onleyerek, yemekten sonraki tatlı krizlerinizi onleyecektir.

Zeytinyağı kilo aldırmaz

YANLIŞ! Zeytinyağı, kalp ve damar sağlığımız acısından tercih etmemiz gereken yağların başında gelse de unutulmamalıdır ki, butun yağların 1 gramı 9 kaloridir ve fazla tuketildiği takdirde kilo almamıza yol acar.

Diyet sırasında karbonhidratlarla proteinler asla karıştırılmamalıdır

YANLIŞ! Sadece karbonhidrat ya da sadece protein uzerine kurulu diyetler kesinlikle sağlıklı değildir. Cunku vucudumuzun yapıtaşı olarak proteinlere ihtiyacı olduğu kadar, enerji sağlamak icin karbonhidratlara da ihtiyacı vardır. Aksine oğunlerinizi tuketirken tabağınızda hem protein hem de karbonhidratlara birlikte yer vermelisiniz, bu tip beslenme kan şeker duzeyinizin ayarlanmasında yararlıdır.

Patates şişmanlatır

DEĞıŞKEN! Patates, her ne kadar sebze olsa da yapı olarak ekmek grubuna daha yakın olduğu icin tuketilirken ekmek gibi duşunulmelidir. Doğal olarak fazla miktarda tuketeceğiniz patates, size yağ deposu olarak geri doner. Bu yuzden miktara dikkat edilmeli.

Ispanak, demir yonunden cok zengin olduğundan diyet sırasında sık sık tuketilmelidir

DEĞıŞKEN! Ispanaktaki demir miktarı yuksektir ancak ıspanaktaki demirin yararı kırmızı et, yumurta ya da kuru baklagiller kadar yuksek olmadığından demir acısından iyi bir kaynak sayılmaz. Ama sağlıklı bir besin olması acısından bakıldığında sık sık tuketilmesinde bir sakınca bulunmaz. Diğer sebzelerle aynı sıklıkta tuketilmesi cok daha uygun olur.