Duşunmek şişmanlatıyor!

Kanada’da Quebec Universitesi’nde yapılan bir araştırma, calışırken zihinlerini kullanan insanların, bilgi tabanlı işler yapanlardan daha cok enerjiye ihtiyac duyduklarını ortaya cıkardı.

Problem cozme, bilgisayar karşısında iş yapma gibi duşunerek yapılan işlerde beynin en ust duzeyde performans gostermesi, kişilerin cikolata veya şekerli yiyeceklere olan iştahını arttırıyor.

Beyin gucu isteyen işler vucudun insulin ve glukoz dengesini bozuyor. Bu iki madde aslında vucudun enerji makinasının dengede calışmasını sağlayan en onemli iki unsur. Beyin genel anlamda enerji yaratabilmek icin yakıt olarak glokoz kullanıyor. Kaslar ise hem yağ hem de glukoza ihtiyac duyuyor. Araştırmanın sozcusu Jean Philippe Chaput yaptığı acıklamada vucuttaki glukoz veya şeker duzeyinin değişken ve oynak olması durumunda beynin daha fazla glukoza ihtiyac duyduğunu belirtiyor.

Gunumuzde fiziksel gucle iş yapanlarla kıyaslandığında, beyin gucunu kullananların sayısı cok daha fazla. Bu durum da aslında dunya genelinde neden her gecen gun şişman sayısının artmakta olduğunu bize en basit şekilde ozetliyor.

Bu durum sadece iş hayatında değil aynı zamanda gunluk hayat icinde yapılan aktivitelerde de kendini gosteriyor. Bilgisayar oyunları başında daha fazla zaman harcayan insanlar ile tenis oynayanlar arasındaki fark da bir kanıt olarak gosterilebilir.

Kanada’daki araştırma 14 kadın denek uzerinde gercekleştirildi. Bu kadınların hepsi universite oğrencileri icinden secilerek yaşlarının da 20 ve 30 aralıklarında olmasına dikkat edildi. Deneklerin hepsi sağlıklı ve yeme duzensizliği olmayan normal kilolu kadınlar.

Araştırma sonrasındaki iki aylık surecte deneklere gunde uc kez birtakım egzersizler verildi. Bir de rahat bir sandalyede oturan kontrol grubu oluşturuldu. Katılımcılara kitap okuma, okuduğundan ozet cıkarma ve bilgisayarda bazı zihin oyunları gibi zihinsel efor kullandırılan egzersizler verildi.

Her bir denek laboratuara sabah saat 8.00’de geldi ve hepsine aynı standart kahvaltı verildi. 10.30’da 45 dakikalık egzersize başlandı ve sonra tekrar yemek molası verildi.

Katılımcılar 45 dakikalık egzersizler sırasında bilgi tabanlı ve ezbere dayalı aktiviteler yaparken, rahat bir sandalyede rahat bir şekilde oturan kontrol grubundan sadece 3 kalori daha fazla yaktılar. Bu rakam da beyin gucuyle gercekleştirdileri aktiviteleri yaparken yaktıkları kalorinin cok cok az bir kısmını oluşturuyor. Cunku zihinsel işler yaparken aynı grup toplam 203 kalori harcadı. Araştırmanın bu bolumunde verilen gorev de kitap okumak, bilgisayar oyunu oynamak gibi gorevlerdi.

Aynı grup uzerinde yapılan iki ayrı calışmada fark acıkca ortaya cıktı.

İki ayrı calışma sırasında deneklerdeki glukoz dengesi de birbirinden oldukca farklı değerlerde cıktı. Denekler kitap okurken glukoz seviyesi hızlı bir şekilde duşerken, bilgisayar oyunlarında daha da at seviyelere indi.

Sonuc itibariyle duşunurken ve beynimizi calıştırırken daha fazla enerjiye ihtiyac duyuyoruz ve daha fazla yiyoruz. Universite profesorlerinin ve bilgisayar yazılımcılarının diğer meslek gruplarından daha şişman olması sizce tesaduf mu?

Alinti: gazetehayat