ABD’de yapılan bir araştırmada, duşuk kalorili rejimlerine yoğurt seceneğini ekleyen ve gunde uc oğun yağsız yoğurt yiyen aşırı kiloluların, yoğurtsuz bir diyet programı uygulayanlara oranla yuzde 22 daha fazla kilo verdikleri ve yuzde 61 daha fazla yağ yaktıkları tespit edildi. Yoğurt yiyenlerin ayrıca, karın bolgelerinde yuzde 81 daha fazla yağ yaktıkları ortaya cıktı.(Tennessee Universitesi’nden Dr. Michael Zemel)

--------
Araştırma sonucları boyle.yoğurdun ve sut urunlerinin beslenme programımızda muhakkak bulunması gerekiyor. Yoğurt bu etkisini nasıl gosteriyor?

-Oncelikle yoğurt bir protein kaynağı ve proteinlerin termik etkisi yani vucutta yakımı sırasında gereken enerji diğer oğelere gore daha fazla.

-Yoğurt ve sut urulerinin icerdiği kalsiyum hem kemik gelişimimiz icin onemli hem de bilimadamları yaptıkları araştırmalrda yağsız sut urunleri tukettirdikleri deneklerin dışkı ile daha fazla yağ attıklarını bulmuşlar. (Hani bir ilac var ya dışkı ile yağ attırıyor ve fiyatı 90-100 lira ,işte yağsız yoğurt yerseniz de aynı sonuca ulaşıyorsunuz.)

- Ve sut urunlerinin CLA (konjuge linoleik asit) iceriği. CLA vucutta kasları koruyup enerjinin yağdan gelmesini kolaylaştıran bir oğe. Doğal sut ve yoğurtta, et urunlerinde bulunuyor.

yoğurdun vitamin -mineral ve yararlı mikroorganizma iceriklerinden bahsetmedik bile. yukarıda sıraladığımız 3 ozellik bile yoğurt tuketmemizi gerektiren faydalar.

Vucudumuzda kaslarımız dursun ama yağlarımız gitsin diyorsak ne yapacağız? yoğurt yiyeceğiz demek ki. kaymaksız ve yağsız tabi ki. Yazın şu sıcak gunlerinde ayran da yoğurdun yerini fazlasıyla tutacaktır. Afiyet olsun.