Yazın gelmesiyle birlikte tıpkı yarışa hazırlanan sporcular gibi bir “diyet maratonu” surecine başladı. Siz de “hangi yontemle ne kadar zayıflarım, kısa surede kilo verebilir miyim, ilaclar faydalı olur mu, herkes bu kadar cabuk kilo verirken ben neden hala yerimde sayıyorum” diyenlerden misiniz?

Uzm. Dyt. Ayşegul Uğural
Beslenme Uzmanı

Sağlık ve Yaşam Dergisi . com .tr Hoşgeldiniz Alıntıdır


Uc gunde uc kilo diyetleri, sadece kas ve su kaybına neden olan yo-yo diyetleri veya unlulerin zayıflama programları son gunlerde elden ele dolaşmakta. Ancak gecici cozumlerle verdiğiniz beş kilonun size on beş kilo olarak geri donmesini, sağlığınızı tehdit eden “diyet canavarı”na kurban gitmeyi istemiyorsanız “kişiye ozel diyet programları”ndan yararlanmayı denemelisiniz. Boylece uyguladığınız beslenme programını yaşam boyu alışkanlık haline getirip ideal kilonuzu korumada daha başarılı olabilirsiniz.

Yeterli ve dengeli beslenme, hayatın her aşamasında sağlığın korunup geliştirilmesi ve dejeneratif hastalıklara yakalanma riskinin azaltılması icin gereklidir.

Son yıllarda obezite -şişmanlık- ile birlikte buyuk bir salgın halinde yayılan kalp-damar sorunları, kanser, osteoartirit ve metabolik sendrom gibi hastalıklar ozellikle ergenlik donemi ve hatta kucuk yaştaki cocuklarda bile gorulmeye başlanmıştır.


Dunyayı ciddi bicimde tehdit eden kilo fazlalığı ve şişmanlık sorunu artık estetik kaygı taşımaktan ote, hastalık riskini artıran tehlikeli bir durum oldu. Bu nedenle kilo kaybının onerilen duzeylerde ve sağlıklı yontemlerle olması sizi halsizlik, baş ağrısı, diyet stresi gibi rahatsızlıklardan da koruyacaktır. Her bireyin metabolizması, kas ve yağ kitlesi, yağ dağılımı ve belki de en onemlisi beslenme alışkanlıkları, oğun ve yeme duzeni birbirinden farklı olduğu icin uygulanacak diyetler de farklı olmalıdır. Sağlıklı bir beslenme programı her turlu besin grubunu kişinin ihtiyaclarına gore icermeli, metabolizmasını olumsuz etkilememeli ve sağlıklı kilo vermesine yardımcı olmalıdır.


Tek tip gıda rejimleri, bitkilerden hazırlanan karışımlar veya sizi aclığa goturen diyet receteleri hem kilo vermenizi zorlaştıracak, hem de mutsuzluğunuzu torpulemekten oteye gidemeyecektir. Bu tip diyetler vucudunuzun dengesini bozarak kas ve su kaybına neden olur. Oysa gercek kilo kaybı, yağdan verildiğinde anlamlı duzeylere ulaşabilir. Ustelik bu kiloyu korumanız da daha kolay olur. Kişiye ozel beslenme programı, yaşam tarzınız ve beslenme alışkanlıklarınıza gore hazırlandığı icin kilo verme aşamasında hic zorluk cekmeden uygulayabilirsiniz. Bu tip bir beslenme programını bir diyetisyen yardımı alarak hazırlarsanız, daha kolay kilo verebilirsiniz.

Sağlıklı beslenme ve duzenli egzersiz yaşamın yoğun stresinin oluşturduğu etkilerden sizi korumada, hastalık riskini azaltmada ve daha ince, formda sağlıklı bir vucuda sahip olmanızda onemli bir adım atmanızı sağlayacaktır. Bu adımı atmak icin yazın gelmesini, evlenmeyi veya mezuniyet toreni gibi onemli gunleri beklememeli, gecici diyetlerin veya cozumlerin gecici mutluluklar getireceğini unutmamalısınız!

YEDİ GUNLUK BESLENME PROGRAMI ORNEĞİ

1. GUN

SABAH Bitki cayı (şekersiz)1 ince dilim az yağlı beyaz peynir5 adet zeytin veya 2 adet ceviz2 ince dilim kepekli ekmek
Mevsim yeşillikleri (yağsız)


ARA 1 adet kivi

OĞLE 1 adet ızgara buyuk balıkSalata (az yağlı, limonlu)
1 ince dilim kepekli ekmek

ARA 1 adet kucuk boy şeftali3 adet galeta
1 su bardağı ayran

AKŞAM 5 yemek kaşığı zeytinyağlı semizotu1 su bardağı az yağlı yoğurt2 ince dilim kepekli ekmek
Salata (az yağlı, limonlu)

GECE 1 ince dilim karpuz
1 su bardağı şekersiz sut

2. GUN

SABAH Bitki cayı (şekersiz)3 yemek kaşığı musli1 su bardağı şekersiz sut2 adet ceviz
2 adet kuru kayısı

ARA 4 adet murdum eriği

OĞLE 3 kofte kadar kırmızı et1 su bardağı az yağlı yoğurt2 ince dilim kepekli ekmek
Brokoli salatası

ARA 4 adet kayısı
Yarım paket kepekli biskuvi

AKŞAM 5 yemek kaşığı zeytinyağlı fasulye1 su bardağı az yağlı yoğurt½ su bardağı kepekli pişmiş makarna
Salata (az yağlı, limonlu)

GECE 1 adet buyuk boy elma

3. GUN

SABAH Bitki cayı (şekersiz)1 ince dilim az yağlı dil peyniriyle yapılmış domatesli, yağsız tost5 adet zeytin veya 2 adet ceviz
Mevsim yeşillikleri (yağsız)

ARA 1 kucuk su bardağı kiraz

OĞLE 1 kase mercimek corbası1 adet imambayıldı1 su bardağı ayran1 ince dilim kepekli ekmek
Salata (az yağlı, limonlu)

ARA 1 adet kucuk boy şeftali½ cay bardağı leblebi
1 su bardağı ayran

AKŞAM 5 yemek kaşığı sebzeli tavuk sote1 su bardağı az yağlı yoğurt1 ince dilim kepekli ekmek
Salata (az yağlı, limonlu)

GECE 1 ince dilim kavun
1 su bardağı az yağlı yoğurt

4. GUN

SABAH Bitki cayı (şekersiz)1 ince dilim az yağlı beyaz peynir5 adet zeytin veya 2 adet ceviz2 ince dilim kepekli ekmek
Mevsim yeşillikleri (yağsız)

ARA 1 adet kivi

OĞLE 4 yemek kaşığı etli turlu4 yemek kaşığı bulgur pilavı1 su bardağı az yağlı yoğurt
Salata (az yağlı, limonlu)

ARA 1 adet meyveli yoğurt
Yarım paket kepekli biskuvi

AKŞAM 4 yemek kaşığı kıymalı ıspanak1 su bardağı ayran1 ince dilim kepekli ekmek
Salata (az yağlı, limonlu)

GECE 1 su bardağı yeşil erik
1 su bardağı ayran

5. GUN

SABAH Bitki cayı (şekersiz)1 ince dilim az yağlı beyaz peynir½ adet simit5 adet zeytin veya 2 adet ceviz
Mevsim yeşillikleri (yağsız)

ARA 1 kucuk su bardağı cilek

OĞLE 1 adet buyuk boy ızgara balıkPatlıcan salatası 1 su bardağı az yağlı yoğurt
2 ince dilim kepekli ekmek

ARA 1 adet kucuk boy elma
4 adet grisini

AKŞAM 5 adet zeytinyağlı kabak yemeği1 su bardağı az yağlı yoğurt4 yemek kaşığı esmer pirincten yapılmış pilav
Salata (az yağlı, limonlu)

GECE 1 ince dilim karpuz
1 su bardağı az yağlı şekersiz sut

6. GUN

SABAH Bitki cayı (şekersiz)1 adet yumurtayla yapılmış mantarlı, sebzeli omlet2 ince dilim kepekli ekmek
Mevsim yeşillikleri (yağsız)

ARA 4 adet kayısı

OĞLE 1 adet garnitur sebzeli ızgara tavuk (125 g)1 su bardağı az yağlı yoğurtSalata (az yağlı, limonlu)
1 ince dilim kepekli ekmek

ARA 1 kucuk kase meyve salatası
Yarım paket kepekli biskuvi

AKŞAM 6 yemek kaşığı kuru fasulye1 su bardağı ayranSemizotu salatası
1 ince dilim kepekli ekmek

GECE 1 buyuk boy elma
1 su bardağı az yağlı yoğurt

7. GUN

SABAH Bitki cayı (şekersiz)1 ince dilim salam1 ince dilim az yağlı beyaz peynir2 ince dilim kepekli ekmek
Mevsim yeşillikleri (yağsız)

ARA 1 adet kivi

OĞLE 6 yemek kaşığı sebzeli makarna1 su bardağı az yağlı yoğurt
Salata (az yağlı, limonlu)

ARA 1 adet şeftali1 kase patlamış mısır (yağsız)
1 su bardağı ayran

AKŞAM 1 buyuk kase ton balıklı salata
1 ince dilim kepekli ekmek

GECE 2 top vanilyalı light dondurma