ABD’deki kadınların coğunluğu kilolarına ozen gosterirken, pirinc de kadınların fazla kilolarla savaşı kazanmasına yardım edebilir. “USA Rice Federation” verilerine gore; pişmiş olarak servis edildiğinde yarım fincan duşuk kalorili pirinc 103 ila 108 kalori iceriyor; sebzeler ve yağsız et proteinleri gibi sağlıklı gıdalar icin iyi bir eşlikci. Iowa State University tarafından gercekleştirilen bir calışma, pirinc yiyen kişilerin beslenme duzeninin pirinc yemeyenlere gore daha sağlıklı olduğunu, bu kişilerin daha fazla meyve ve sebze yediğini, daha az şeker ve yağ tukettiğini ve beden kitle endekslerinin daha duşuk olma eğiliminde olduğunu kanıtladı. Pirinc, oncelikle kompleks karbonhidratlardan oluşuyor, glisemik endeks (GI) değeri orta duzeyde (beyaz pirincte 64 ve kahverengi pirincte 50) ki birtakım araştırmalar bunun kan şekeri duzeyini ve yeme isteğini kontrol etmeye yardımcı olabileceğini ileri suruyor. Ayrıca pirinc genellikle sebzeler gibi diğer gıdalarla birlikte yendiğinden, pirinc iceren bir yemeğin glisemik yuku genellikle daha da duşuk oluyor.

Araştırmalar kahverengi pirinc gibi kepekli hububatları cok tuketen kadınların, tatlılardan rafine ya da boş karbonhidrat kalorileri alan kadınlardan daha zayıf olma eğiliminde olduğunu gosteriyor. Kepekli hububatlar genellikle zenginleştirilmişlerden daha cok lif iceriyor ve lifin sağlıklı bir kiloya erişmeye ve bunu korumaya yardımcı olduğu biliniyor.