​
Biscotti

Eğer bebeğiniz diş cıkartıyorsa bu tarif onu son derece rahatlatacaktır.

Mazlemeler:

*50 gr. yumuşatılmış tereyağı
*50 gr. esmer şeker
*1 adet yumurta
*150 gr. un
*1 cay kaşığı kabartma tozu
*½ cay kaşığı tarcın


Hazırlanışı:
1. Fırınınızı onceden 180 derecede ısıtın.
2. Tereyağı ve şekeri iyice karıştırın ve sonra yumurtayı, unu, kabartma tozunu ve tarcını ekleyin. Bir hamur elde edene kadar butun malzemeleri karıştırın.
3. Sonra bu karışımınızı unladığınız bir yuzeye alın.
4. Hamuru 2 parcaya ayırın ve 2 x 18 x 4 cm. ’lik parcalar olacak şekilde yuvarlayın.
5. Fırın tepsisinin uzerine yapışmayan kağıt serin ve uzerine bu 2 hamur parcasını yerleştirin.
6. Biscottileri 25 dakika pişirin.
7. Daha sonra fırın tepsisini dışarı alın ve her bir hamur parcasından 2′şer cm ’lik biscotti parcaları elde edecek şekilde kesin.
8. Dilimlediğiniz biscottileri fırın tepsisine tekrar dizin ve 20 dakika kadar daha pişirin.
9. Pişirme suresinin yarısında kurabiyeleri cevirmeyi unutmayın.
10. Kurabiyeleri soğuttuktan sonra bebeğiniz icin harika bir besin olacaklardır.




​