Balkabağı, 6.ayını sonbahar-kış mevsiminde bitirip katı gıdaya gececek bebekler icin besleyici ve tadı nedeniyle sevilen ilk sebzelerden, ilk pure ve corba malzemelerindendir.


Bu tarifimizle balkabağı puresini farklı baharat ve ek besinlerle doyurucu ve lezzetli bir tarife cevirdik. Butun bebeklerin zevkle yemesi dileğiyle. Afiyet olsun.
Malzemeler
1/3 dilim
bal kabağı 1 yemek kaşığı
pirinc Pişirme Onerisi
6-12.aylık bebekler icin sebzeleri buharda pişirmek en sağlıklı yontem olacaktır. Ustelik her yerde rahatlıkla bulabileceğiniz bir buharda pişirme sepeti veya her evde olan tel suzgecle buharda pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Balkabağınızı minik kupler halinde kesin. Pirincinizi yıkayın. Kestiğiniz balkabakları ile birlikte tencereye alın. Uzerine icme suyu ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Her iki malzeme piştiğinde tel suzgecten gecirin. Daha sonra bir kaşık yardımıyla tel suzgecteyken ezin, pure kıvamına getirin. Elde ettiğiniz pureyi, malzemeleri haşladığınız su ile karıştırın ve corba kıvamına getirin. Biraz soğuduktan sonra bebeğinize afiyetle yedirebilirsiniz.
yemek.com