Evet bu guzel tarifimiz cok kolay ve cok lezzetli.kahvaltı sofraları veya beş cayları icin pratik ve doyurucu..Ben peynir ve maydanoz kullandım bu tarifte siz dilediğinizi kullanabilirsiniz.Bunlar salam sucuk kaşar veya sosis olabilir.evet gecelim tarifimize..







MİNİ PİZZALAR​



MALZEMELER:



1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı sut

1 yumurtanız akı(sarısı uzeri icin ayrılacak)

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

1 cay bardağı ılık su

1 adet yaş maya (ben yuva marka kullanıyorum)

Aldığı kadar un(sert bir hamur olmayacak)

UST MALZEMESİ:

Peynir

Maydanoz

veya sucuk salam sosis

YAPILIŞI:Yoğurma kabına ılık suyu şekeri ve mayayı alıp eritin..Sırasıyla sutu sıvı yağı tuzu ve yumurta akını ilave edip karıştırın.Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.Daha onceki mayalı tariflerimde belirttiğim gibi mayalı hamurların iyice ozleşmesi icin cok iyi yoğurmak gerekiyor. Cok iyi yoğrulursa mayalanması icin hamuru bekletmeye gerek kalmıyor.Sadece tepsi mayası yeterli oluyor.Bu tarifimiz icinde aynı şey gecerli 5-10 dakika yoğurun hamurun kabardığını goreceksiniz.Yoğurma işlemi bittikten sonra yumurta buyukluğunde parcalar alıp yuvarlayın peynir kullanacaksanız rendelediğiniz peynir ve incecik kıydığınız maydanozları karıştırın.hazırladığıız karışımdan bir yemek kaşığı kadar alıp tam ortaya bastırın.yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın.Diğer hamurlarıda aynı şekilde hazırlayıp tepside yaklaşık 1 saat kadar bekletin.Surenin sonunda uzerlerine yumurta sarısı surup onceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin..AFİYET OLSUN...