Malzemeler
4 adet Yumurta
1 su bardağı Yoğurt
3,5 su bardağı Un
1/2 su bardağı Sıvı Yağ
1 paket Kabartma Tozu
1 su baradğı dilimlenmiş Siyah Zeytin
3 adet orta boy Domates (kup doğranmış)
4 adet Karabiber
12 adet Carliston Biberi (ince doğranmış)
Tuz
Uzerine Haşhaş tohumu
Hazırlanışı
Bir kapta yumurta, yoğurt, un, yağ ve kabartma tozunu cırpın. Dilimlenmiş siyah zeytin, domates, biber ve tuz ekleyin. Bir kaşık ile butun malzemeleri birbirine yedirin. 32 cm capındaki yağlanmış fırın tepsisine yayın. Uzerine haşhaş serpin. 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Dilimleyip servi yapın.