Hic gazozla poğaca yapmayı denediniz mi melekler? Nette gordukten sonra aklıma yattı benim.Sutlu poğaca,duğum poğaca oluyor da gazozlu poğaca mı olmayacak dedim ve gectim mutfağa melekler
İşte malzemelerimiz;
1 su bardağı oda ısısında sade gazoz
Yarım su bardağı ılık su
250 gr tereyağı (oda ısısında)
30 gr yaşmaya ya da 1 corba kaşığı toz maya
1 corba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
İcine peynir,patates,sosis..vs istediğiniz bir malzeme
Ustune corekotu
Yaşmayayı ılık suda eritip 15 dk bekletin melekler.Tabi toz maya kullanacaksanız direk una katacaksınız bunu unutmayın.
Yaşmayaya gazoz,şeker ve tuz ilavesiyle karıştırın.2 bardak un ekleyip karıştırmaya devam edin.
Hamura tereyağını katıp,az az un ilavesiyle yoğurun.Yumuşak bir hamur haline getirin.Bu hamuru yarım saat mayalandırın.4 parcaya bolup,her birini az unlu zeminde merdaneyle tatlı tabağından buyuk acın.12 parcaya bolun,tıpkı sigara boreği icin yufkayı keser gibi melekler
İclerini koyup yuvarlayarak kapatın.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.Yarım saat te orada mayalandırın.Yumurta sarısı surup corekotu serpin.
Hafif ısınmış fırında 180 derecede pişirin.
Afiyet olsun melekler
