Malzemeler:
2 yumurta (1 tanesinin sarısı uzeri icin ayrılacak) yarım su bardağı sıvıyağ 2 bardak sut (1 bardağı mayayı eritmek icin ılıtılacak) 1 paket yaşmaya 1 kiloya yakın un 1 kaşık şeker 1 kaşık tuz 1 paket yumuşak margarin susam
Yapılışı:
Sutun 1 bardağını ılıtıp mayayı eritin,unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz yapıp diğer malzemeleride koyup hamuru yoğurun.hamuru once 2 ye sonrada her bezeyi 6 ya bolup 12 beze elde edelim 1 paket margarinide 10 parcaya bolup 6 bezeyi tabak kadar acıp 5 katına margarin surup en uste surmeden 6 katı birden acın sigara boreği gibi kesip malzemeyi koyup kıvırın aynı işlemi diğer 6 bezeyede uygulayıp tepsiye dizin 1 saat kadar beklettikten sonra yumurta sarısı surup susam ekip fırınlayın.