Gerekli Malzemeler : 4 KİŞİLİK

Hamur icin : 1 su bardağı su 1 su bardağı sıvıyağ 1/2 limon suyu Aldığı kadar un Tuz İc Malzeme icin : 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1/2 su bardağı cekilmiş haşhaş ​

Hazırlanışı Su, sıvıyağ, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un
ekleyip yoğurun. Hamuru ılık bir ortamda 1 saat dinlendirin

Hamuru her 20 dakikada bir olmak uzere 3 kez yoğurun. Hamuru yarım cm kalınlığında acın.
Uzerine haşhaş surup 4 x 4 cm 'lik kareler kesin. Karelerin uzerine haşlanmış mercimeği
paylaştırıp rulo şeklinde sarın.

Yağlanmış fırın tepsisine dizip onceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında uzerleri kızarana
kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.