kır pidesi fırını
MALZEMELER:
( 2 kişilik)

Yarım kilo mantar
1 buyuk soğan
Fırından alacağınız ekmek hamuru
tereyağ ya da margarin
tuz
karabiber
kırmızı pul biber



HAZIRLANIŞI:

Soğanları cok kucuk kıyın . Biraz sıvıyağ katarak kokusu gidene kadar kavurun. Daha sonra yine cok kucuk kıydığınız mantarları ekleyip iyice kavurun. Tuzunu, karabiberini, pul biberini ekleyin.Fırından aldığınız ekmek hamurlarını portakal buyukluğunde yumaklayıp acın. Actığınız hamurlar ne cok ince ne de cok kalın olsun. Daha sonra bu hamurları yağsız tavada orta ateşte pişirin. Pişirdiğiniz hamurların sadece icini yağlayın. İcine daha onceden hazırladığımız mantarı koyup durum yaparak servis edin.