​


malzemeler:

2-3 yaprak taze fesleğen 1-2 dal taze kekik 1 diş sarımsak 2-3 tatlı kaşığı zeytinyağı buyuk bir dilim kepekli baget ekmek 2 ince dilim beyaz peynir yarım sap taze soğan yarım sivribiber yarım dolmalık kırmızı biber 3 siyah zeytin
hazırlanması:
1. sarımsağı dovun (veya ince ince doğrayın). fesleğen ve kekikle birlikte bir kaseye alıp uzerlerine zeytinyağı dokun. ara sıra karıştırarak birkac dakika bekletin.
2. kepekli ekmeği kızartın. icine iki ince dilim beyaz peyniri koyup arasıra doğranmış taze soğanı, biberleri ve zeytinleri yerleşitin. bunların uzerine fesleğen ve kekikli karışımı yerleştirin.
3. ekmeğin uzerine iyice bastırıp servis yapın...