aycekirdekli ekmek tarifi
AY CEKİRDEKLİ EKMEK:
1 1/4 olcek su
2 kucuk olcek tuz
2 buyuk olcek tozşeker
2 buyuk olcek sıvıyağ veya tereyağı
4 kap un
1 1/2 kucuk olcek kurumaya
2 buyuk olcek aycekirdeği
HAZIRLANIŞI:
Ekmek makinanızın hamur karıştırma kabına sırasıyla olcek yardımıyla bir tam bir de yarım
olcek ılık su ekleyin uzerine olcek ile tuzunu,toz şekerini,sıvıyağını,ve 4 olcek silme ununu
ekleyin.Unun tam ortasına kucuk olcek ile kuru mayayı ilave edin.Hamurunuzun oluşturan tum
malzemelerin uzerine istediğiniz malzemeyi uzum,ceviz,kuru kayısı ekleyebilirsiniz. biz aycekirdeği
kullandık ve 2 buyuk olcek ekledik. Daha sonra makinenizi ayarlayın. Eğer makineniz yoksa hamuru elinizle yoğurup, şekil verip tepside iki misli olana kadar kabardıktan sonra. fırında 200 derecede pişirin. Fırına vermeden once uzerine su surebilirsiniz. afiyet olsun.


Ben yaptım tavsiye ederim ....