İlginc bir tarif...Denemek isteyenler buyursun


10 adet portakal,
1 su bardağı haşlanmış pirinc,
1 su bardağı tozşeker,
1 adet portakal kabuğu rendesi,
1 su bardağı portakal suyu,
1 su bardağı dovulmuş ceviz ici,
1 cay kaşığı tarcın.
Suslemek icin:
250 gram kaymak,
250 gram dovulmuş ceviz

Portakalları yıkayıp, uzerinden bir kapak kesin. İcini oyup, meyvesini cıkarın. 1 gun soğuk suda bırakın. 5 dakika haşlayın. İc harcını hazırlayın. Bunun icin, pirinci bir miktar su ile pişirin. Soğumaya bırakın. Soğuyan pirince, rendelenmiş portakal kabuğu ve tozşekeri karıştırın. Dovulmuş ceviz icini, tarcın ve portakal suyunu da ilave edin. Portakalların icine hazırladığınız harcı doldurun. Kaymak ve antepfıstığı ile susleyip servis yapın.