pratik dolma
Lahana dolması tadında cok pratik bir yemek.


Malzemeler:

Haşlanmış lahana
400gr. orta yağlı kıyma
1 bardak pirinc
2 kaşık domates salcası
2 doğranmış kuru soğan
tuz
karabiber
2 diş sarımsak
1 bardak su

Butun malzemeyi karıştırarak dolma ici hazırlayalım.Borcamı yağlayıp alt katına 1 sıra lahana serelim.hazırladığımız dolma icinden yayalım.lahana ve ic bitene kadar tekrarlayalım.

http://img376.imageshack.us/img376/848/lahanaaa11ic9.jpg

En uste iki sıra lahana serelim veya tek sıra serip folyo ile kapatalım.Borek gibi dilimleyelim.Biraz tuz ve 1 limon sıkalım.Uzerini gecmeyecek kadar sıcak su ekleyip 200C fırında suyunu cekene ve pirincler yumuşayana kadar pişirelim.En uste iki sıra lahana sermiş ve folyo koymamışsak fırından aldığımızda bir sıra lahanayı kaldıralım,hafif yanabiliyor.Ben folyo ile pişiriyorum...Suyu az gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.Akşamdan hazırlayarak ertesi gun pişirebilirsiniz..