Malzemeler:
6-7 orta boy patates
200 gr kıyma
1 soğan
1 cay bardağı domates suyu
1 yumurta
1 corba kaşığı mısırozu yağı
1 corba kaşığı domates salcası
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
3 dal taze fesleğen
Hazırlanışı:
*Patatesleri yıkayıp bir tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda diri kıvamda haşlayın. Ocaktan alıp suzun ve ılınınca kabuklarını soyun. İclerini oyup cıkarın.
*Soğanı temizleyip kıyın. Fesleğeni kıyın. Kıymayı derin bir kaseye alın. Soğan, fesleğen, bir yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Karışımı patateslerin icine paylaştırın.
*Patates dolmalarını ısıya dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Ayrı bir kasede salca, domates suyu, mısırozuyağı ve bir bardak sıcak suyu karıştırın. Hazırladığınız sosu patateslerin uzerlerine gezdirerek dokun. Onceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Pişme suresince fırın tepsisinin icindeki sosu arada bir kaşıkla bir miktar alarak patateslerin uzerine gezdirerek dokun. Patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın. Sıcak servis yapın.