Malzemeler
1/2 kg ıspanak
3 adet patates
Yarım demet maydonoz
4 bardak su
1 tutam muskat
1 cay kaşığı karabiber
1 cay kaşığı pul biber ve tuz
Hazırlanışı
Buyuk bir tencereye 2 lt. su koyup doğranmış patatesleri icine atın 20 dk sureyle pişirin. Ispanakların saplarını ayıkladıktan sonra patateslere ekleyip pişirmeye devam edin. Pişirme suyundan 3 su bardağı ayırın. Haşlanan patatesleri ve ıspanağı blendırdan gecirip tencereye aktarın. Tereyağını ve baharatları ilave edin. Arzu edilirse Servis yaparken uzerine kaşar peyniri rendesi serpilir.