maydanoz corbası
Maydanoz Corbası

Malzemeler

2 demet maydanoz
500 gr. patates
4 su bardağı kaynar su
1 kaşık tereyağı
1 fincan sıvı yağ
tuz, biber


Kıyılmış maydanozu yağda hafif pişirin. Kabuğunu soyup bir kac parcaya bolduğunuz patatesleri ekleyip kaynar su katın. Tuz ve karabiberi de ilave ederek, patatesler iyice pişinceye kadar kaynatmaya devam edin. Blender ile pure yaptıktan sonra uzerine kırmızı biber ve kızdırılmış tereyağı katarak servis yapabilirsiniz.(kaynak_lezzetler.com)