Malzemeler :
* 500 gr. balkabağı
* 2 corba k. un
* 1 su b. krema
* muskat
* sıvıyağ
* su
Hazırlanışı :
500 gr.balkabağını kup olarak kesin.Tencereye bal kabaklarını alın.Uzerine sıcak su ekleyip bal kabağını pişirin.Başka bir tencerde sıvıyağı alın.Uzerine 2 corba kaşığı unu ilave edin.Unun uzerine ilk once soğuk ilave edip kıvamı acın.Daha sonra pişen balkabağını tencereye ilave edin.Blendır dan gecirin ve pure kıvamıona geitirin.Corbanın uzerine sıcak su ilave edip kıvamı bağlayın.
Kıvam bağlandıktan sonra 1 su bardağını yarısında fazlası kremayı corbaya ekleyin.En son olarak corbanın uzerine muskat rendesi ilave edin.Pişen corbayı servis tabağına alın.Uzerine kalan kremayı ilave edip sıcak olarak servis edin.