Kızlar mercimek corbasını birde erişte terbiyeli deneyin
Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su b. erişte
1 su b. tavuk suyu
1 soğan
2 diş sarımsak
su
tuz
sıvıyağ
Terbiyesi icin
3 corba k. un
bir kase yoğurt
yarım limon
Uzeri icin
1 corba k. tereyağ
reyhan
Hazırlanışı
Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp sıvıyağda kavurun.Daha sonra uzerine sıcak suyu et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.Kaynayan suya erişteyi ve haşlanmış mercimeği ekleyin.Diğer tarafta terbiyesi icin karıştırma kabına unu ,yumurtayı,yoğurdu ve limon suyunu ekleyerek cırpın.Terbiyesine once soğuk su sonra corbanın sıcak suyundan ekleyerek kıvamını actıktan sonra corbaya ekleyerek kıvamını bağlayın.Servis kasesine aldıktan sonra uzerine tereyağda kavrulmuş reyhan ekledikten sonra servis edin.