Mutfak : Turk
MALZEMELER
7 bardak su
1 bardak nohut
1 bardak yeşil mercimek
1 cay bardağı arpa şehriye
2 adet domates
2 adet yeşilbiber
3 diş sarımsak
½ fincan sıvıyağ
2 kaşık nar ekşisi
tuz
HAZIRLANIŞI
Nohudu geceden mercimeği gunduz ıslatın. Sonra nohudu haşlayıp suzun. Domates ve biberi doğrayın. Bir tencere icinde mercimeği 7bardak su ile haşlamaya başlayın. Yumuşadığı vakit nohudu ve sebzeleri ilave edin 10dk kaynatıp şehriyeyi katın ocağın altını kısın.
Ayrı bir tavada sıvıyağı kızdırın. Sarımsakları orseleyin ardından nar ekşisini katın. 3dk kısık ateşte pişirin. Bu sosu corbaya katın 5dk daha kaynatın. Sıcak olarak servis edilir.
Berguzar Corba
Yemek Tarifleri0 Mesaj
●24 Görüntüleme
- ReadBull.net
- Kültür & Yaşam & Danışman
- Hayatın İçinden
- Yemek Tarifleri
- Berguzar Corba