Malzemeler:
1 domates
1 cay bardağı şehriye
1 yemek kaşığı irmik
kararınca zeytinyağ
yeterince tuz
Hazırlanışı:
Domates kabukları soyulup rendelenir. Tencereye az zeytinyağı , uzerine domatesler atılıp , hafifce kavrulur. şehriye,irmik ve biraz sıcak su ilave edilir.10 dk.pişirilir.
Bazı anneler bu corbayı koyu kıvamlı hazırlıyor, cok az da tuz ilave ediyor , cocuklar cok severek yiyiyor.
Denemenizi tavsiye ederim.
Not: tel , yıldız, yada arpa şehriye dilediğinizi kullanabilirsiniz.