Evet şimdi sizlere bu işte profosyonel olduğum corbamın tarifini vereceğim melekle


https://www.meleklermekani.com/et-yemekleri/197186-hasbahce-spesial-tarifi.html de yapabilirsiniz orası size kalmış

Asi'nin Kırmızı mercimek corbası
malzemeler ;


2 su bardağı mercimek corbası ( ben goz kararı koyuyorum )
bir adet kuru soğan
1 corba kaşığı pirinc ( onuda goz kararı ayarlıyorum

iki kaşık salca
tuz
nane
kekik
kara biber
tuz ve goz kararı su
tereyapı ve sıvı yağ
yapılışı;
Sıvı yağ ile birlikte tereyağını tencereye alıyoruz, yağ hafif kızarınca ( yakmıyoruz dikkat edin ) mercimekleri tencereye ekliyoruz biraz kavurduktan sonra pirincleri ilave ediyoruz. hafif kavurmaya deavm ederken salcayı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz

dibini tutturmadan bir kac buyuk parcaya ayırdığımız soğanlarımızı ileva ederek karıştırıyor ve ozleştiriyoruz.
nane, karabiber, pul biber, tuz ve kekiği ekleyip karıştırdıktan sonra suyunu ilave ediyoruz :

ve kaynamaya bırakıyoruz. mercimekler acılınca altını kapatıp hafif ılımasını bekliyoruz.
corbamız ılıdığında el blenderi ile corbamızı cekiyoruz


limon ile sevis yapıyoruz

afiyet olsun bal olsun şeker olsun
