Merhaba Melekler,
Sizlerle henuz dumani tuten yeni yaptigim mercimek corbasi tarifi paylasmak istiyorum, en cok sevdigim corbalarin basinda gelir mercimek, asla hayir demem tika basa yemek yemiste olsam muhakkak biraz icerim
zaten kirmizi mercimegin faydalari saymakla bitmez, protein acisindan zengin bu corbayi yaz kis tuketmenizi oneririm melekler, simdi size yapilisi cok kolay hemde suzme mercimek halinde tarifimi vermek istiyorum...MALZEMELER
2 Su bardagi mercimek
1 Adet patates
1 Adet havuc
2-3 adet arpacik sogan Yoksa 1 adet orta boy sogan
2 kasik yag
tuz
nane
karabiber
TARIFI
oncelikle mercimeklerimizi guzelce yikadiktan sonra corbamizi yapacagimiz tencereye alip yaklasik 6 bardak su koyuyoruz , bu arada suyumuzun icine 4 parcaya bolunmus patatesi, birkac parcaya boldugumuz havucu, ve yine parcalara boldugumuz soganimizi atiyoruz, tum malzemelerle birlikte corbamiz kaynamaya birakiyoruz, corbamizi yaklasik yarim saat kaynattiktan sonra (havuclar ve patates iyice yumusamis olacak) eger bu arada corbaniz katilasmaya baslarsa kaynamis su ilave ederek kivamini ayarlayabilirsiniz, ocaktan tencereyi aliyoruz, varsa blendrinizla corbayi karistirarak tum malzemeleri homojen haline getiriyoruz,(Eger blendiriniz yoksa eski usul ince delikli bir suzgecte ezerek yapabilirsiniz) daha sonra tenceremizi tekrar ocaga alip kaynatmaya devam ediyoruz bu arada ufak bir tavada yagimizi kizdirip icine istege bagli karabiber kirmisi biber ve nane ekleyerek kaynayan corbamizin uzerine dokuyoruz...(bu asamada dilerseniz corbaya bir tane tavuk bulyonda atabilirsiniz) 10 dk kadar boyle kaynattiktan sonra tuzunu ilave edip servis yapabilirsiniz meleklerim...Hepinize afiyet bal seker olsun
