Malzemeler:
2 su bardağından biraz eksik toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sut
1 paket vanilya
1 paket kakao (25 gr)
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
Yapılışı:
Şeker,sut, sıvı yağ, vanilya ve kakaoyu bir kapta şekerler eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz. Kalan karışıma yumurtaları kırıp iyice cırpıyoruz.Kabartma tozu eklediğimiz unu ekliyoruz.Unumuzu goz kararı koyuyoruz. Kek hamuru elde edene kadar un ekleyip cırpıyoruz. Bir yemek kaşığını batırıp cıkardığımızda eğer karışım yavaş yavaş akıyorsa unumuz yeterli demektir
Yağlanmış fırın tepsisine dokup, fırına veriyoruz. İsterseniz kalıba da dokebilirsiniz ama bu şekilde bence browni gibi oluyor. Kekimiz ılıyınca dilimleyip sosumuzu her yerine dokuyoruz. Sosun daha da icine cekmesini istiyorsak kurdan ya da bıcağın ucuyla şekli bozulmacak şekilde kucuk delikler acıyoruz.Eğer kekimizin bol soslu olmasını istiyorsak sosa biraz daha sut ve kakao ekleyebiliriz..