Malzemeler :
150 gr margarin
1paket vanilya
1paket kabartma tozu
1su bardağı şeker
2 ad yumurta aldığı kadar un
Kreması İcin :
2ad portakal
1ad elma
2yemek kaşığı şeker
Arzu edilirse fındık veya ceviz
Uzeri icin: Mevsim meyveleri
Yapılışı
: Portakalların kabukları soyulup, cok ufak olmayacak şekilde kesilir. 2 Yemek kaşığı şeker ilave edilerek 10dk pişirilir. Daha sonra bir suzgece konur suyu suzulur ve soğur. Elmalar da ufak ufak doğranıp ayrı bir kapta bekletilir. Tarta hamuru icin butun malzeme bir kapta karışır. Kulak memesinden biraz sertce hamur elde edilir. Turta kabına diğer hamur serilir. Kenarları biraz yuksekce bırakılır.elmalar ve portakallar hamurun ortasına guzelce yayılır Onceden ısıtılmış fırında 180derece de uzeri kızarana kadar pişirilir. Pişen turtanın uzeri mevsim meyveleri ile suslenerek servis yapılır.