Adina yakisir goruntusu var degilmi Meleklerim
Kim bilir tadi nasil ?? 
buyrun tarifi benden, yapmasi sizden melekciklerim
Kırmızı Başlıklı Kız Pastası
Pandispanya İcin
100gr tereyağı ya da eşit miktarda sıvıyağ
150gr toz şeker
3 yumurta
150gr un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı komposto vişne (suyu suzulmuş)
Krema icin
1,5 lt sut
1 yemek kaşığı limon suyu
2 paket vanilya
3 yemek kaşığı toz şeker
2 paket krema
2 paket krema sertleştirici
2 bardak vişne kompostosu suyu (veya vişne suyu)
2/3 paket vanilyalı puding
8 vişne tanesi
Hazırlanması
Pastayı servis yapacağınız gunden 3 gun once 1,5lt sutu temiz bir kaba koyup uzerine 1 yemek kaşığı limon ilave edin. Kabın uzerini strecle kapatıp oda sıcaklığında 2 gun bekletin.
2 gun sonra sutu bir tencereye alıp orta hararetli ateşte yarım saat -sut tamamen kesilene kadar- ısıtın. Sut kesilince ılınmasını bekleyin. Bir kevgiri geniş bir kaseye oturtun, kevgire birkac kat kağıt havlu serin ve sut kesiğini kevgire alın. Uzerini tekrar strecleyip buzdolabında bir gece bekletin.
Pandispanyayı hazırlamak icin vişne ve kakao haric tum malzemeleri karıştırın. Karışımın yarısını yağlanmış kek kalıbına dokun. Kalan yarısına kakao karıştırın ve sade hamurun uzerine dokun. En uste vişneleri serpip 175C fırında keki pişirin.
Bu arada kremayı krema sertleştirici ile cırpın. Yoğurt kıvamına gelen sut kesiğini şekerlerle karıştırıp yavaş yavaş kremaya ilave edin. Kremanın bir kısmını susleme icin ayırın. (ayırdığınız kremayı dolaba kaldırın)
Kek pişip soğuyunca kalıptan cıkarıp servis tabağına alın. Kek kalıbınızın halkasını tekrar gecirip kremayı kekin uzerine yayın. Bu halde 4-6 saat buzdolabında soğutun.
Servisten 1 saat once pudingi vişne suyu ile pişirin. İyice soğutup kremanın uzerine yayın. Ayırdığınız krema ve vişnelerle uzerini susleyin.