cilek pastaya cok yakışıyor buda onlardan biri bunu kafanıza gore de değiştirebilirsiniz goruntusunu mutlaka deneyin derim...
6 KİŞİLİK
HAZIRLAMA SURESİ: 60 DAKİKA - PİŞİRME SURESİ: 45 DAKİKA
Malzemeler:
HAMUR İCİN: 200 gr un, 1 tutam tuz, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 125 gr tereyağı (yumuşatılmış), 2 yumurta sarısı
DOLGU İCİN: Pastacı kreması, 100 ml krema, 300 gr cilek Tart jolesi
Tart tabanı icin, un, tuz ve kabartma tozunu geniş bir kaseye eleyin. Tereyağını ekleyip parmak uclarınızla yoğurun. Şekeri ilave edin. Yumurta sarılarını ekleyerek yoğurun. Gerekirse bir miktar daha un ilave edin. Hamuru mutfak poşetine sararak 30 dakika buzdolabında soğutun. 20 cm’lik tart kalıbını yağlayın ve hamuru icine yerleştirin. Uzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması icin uzerini nohut ile doldurun.
30 dakika daha buzdolabında soğutun ve 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Uzerindekileri kaldırıp 10 dakika daha pişirin ve soğutun. Pastacı kremasını hazırlayıp tart tabanının icine doldurun. Cilekleri kremanın uzerine tepeleme dizin. Tart jolesini tarifine gore hazırlayıp cileklerin uzerine dokun. Kremayı mikserle katılaşıncaya kadar cırpın ve krema sıkma torbasına doldurup tartın kenarlarını susleyerek servis yapın.