KUBBE PASTASI:
Dolgusu icin: 1 Paket Kremşanti
İci: 1 Kavanoz Recel
Pandispanyası İcin
Malzemeler:
4 Yumurta
4 Yemek Kaşığı Su (ılık)
6 Yemek Kaşığı Şeker
1 Paket Vanilya
5 Yemek Kaşığı Un
4 Yemek Kaşığı Nişasta
Yarım Paket Kabartma Tozu
Yapılışı:
Yumurtanın aklarını ayırın. Yumurtanın sarılarını, şeker ve vanilyayı 5 dakika cırpın.
Yumurtanın aklarını karbeyaz olana kadar ayrı cırpın.
Bu iki ayrı karışımları birleştirin ve suyu ilave edin.
En son olarak, un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyin.
Fırın tepsisine Yağlı kağıt serip yayın, 170°derecelik fırında pişirin.
Pandispanya pişer pişmez, Receli icine surup sıkı bir rulo yapın.
Yine sıkıca strece sarın buzdolabına kaldırın, bir gece.
Ertesi gun Kremşantiyi hazırlayın. Pandispanyayı buzdolabından cıkarın. Strecinden ayırın. Yaklaşık yarım santim kalınlığında dilimleyin.
Derin bir kabın icine dilimlerden kenarlarına dizin.
Icine krem şantiyi doldurup, kalan dilimlerle uzerini kaplayın.
Strecle uzerini kapatın, ağırlık yapması icin uzerine bir tabak koyabilirsiniz.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, ama dilerseniz bir gunde kalabilir.
Servis edeceğiniz zaman, strecini kaldırıp servis tabağına ters cevirin.
Afiyet olsun..