MALZEMELER
1 PAKET ACIBADEM KURABİYESİ
(KUCUKLERİNDEN)
2 CORBA KAŞIĞI UN
2 CORBA KAŞIĞI KAKAO
2 ADET YUMURTA SARISI
YARIM LİTRE SUT
1 KUTU KREM ŞANTİ
3/4 SU BARDAĞI TOZŞEKER
YARIM SU BARDAĞI SUT
(KREMŞANTİ İCİN)
HAZIRLANIŞI
On hazırlık olarak margarini eritip, unu ilave edelim. Un”a*rtîn sarışı renk alıp meyanesi gelene kadar surekli karıştırarak kavuralım. Sonra şekeri, sutu ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam ederek koyulaşana kadar pişire-lim (kremanın topaklanmadan pişmesine dikkat edin). Kremayı ateşten alıp soğutalım. 2 yumurta sarısını ekleyip mikserle kopurene dek cırpalım. Yuvarlak dipli bir kalıba ya da tencereye strec folyo serelim. Acıbadem kurabiyelerini tencereye veya kalıba cicek şeklinde dizelim. Toz krem şantiyi birbucuk su bardağı sutle cırpıp koyulaştıralım. Koyulaşan krem şantiyi kalıba boşaltalım. Kakaolu kremayı uzerine boşaltıp kalan biskuvileri sutle ıslatıp kremanın uzerine dikelim. Kalıbı buzluğa surup birkac saat bekletelim. Buzluktan aldıktan sonra duz servis tabağına ters cevirelim. Uzerindeki strec folyoyu cıkarıp arzuya gore krem şanti ile susleyip servis yapalım.
Afiyet Olsun