Malzemeler
3 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
yarım tatlı kaşığı karbonat
yarım tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı+2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
2 orta boy armut
1 su bardağı ince dovulmuş ceviz
Hazırlanışı
Fırını 170 dereceye getirin.Derin bir kek kalıbını yağlayın .Unu,şekeri,karbonatı,tuzu bir kaba eleyin.Ortasını havuz gibi acıp yağı yumurtaları ve vanilyayı ekleyin.Armudu ve cevizleri karıştırın.Elde ettiğiniz yoğun karışımı kaşıkla kalıba dokun Fırında 60_70 dk batırığınız kurdan kuru cıkana kadar pişirin.2o dk kalıbında soğuduktan sonra cıkarın ve fırın telinin uzerinde tamamen soğumasını sağlayın.Arkadaşlar sakın dışına aldanıp pişti diye almayın kabuğu sert gozukse bile ici yumşak kalabilir.Sert olsa bile ters cevirince duzeliyor.