KAHVE KREMALI CİKOLATALI RULO
Pasta İcin Malzemeler
300 gr bitter cikolata
60 ml sıcak su
1 yemek kaşığı granul kahve
4 yumurta, Kakao
2 kahve fincanı esmer tozşeker
Cikolatalı drajeler
İc malzeme icin
1 cay kaşığı sıcak su
300 ml cırpılmış krema
2 yemek kaşığı likorle ıslatılmış granul kahve
1 yemek kaşığı pudraşeker
KAHVELİ PASTA TARİFİ
Cikolatayı kucuk parcalara ayırın. Su, granul kahve ve cikolatayı bir tencereye alın. Kısık ateşte ısıtın. Malzemeler ozleşene kadar karıştırın. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarılarını esmer şekerle cırpın Cikolatalı karışıma ekleyin. Yumurta aklarını mikserle kar gibi olana kadar cırpın. Cikolatalı karışıma ekleyin. Karışımı yağlı kağıt serili 25X30 cm ebatlarında bir kalıba dokun. Onceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp uzerini kağıt havlu ile kapatın. Likorle ıslatılmış granul kahve, sıcak su, krema ve pudraşekeri mikserle cırpın Kağıt havluyu kekin uzerinden kaldırın ve kremalı karışımı kekin uzerine yayın. Keki uzun tarafından başlayarak rulo şeklinde sarın Sarma işlemi sırasında kağıdı kekten cıkarın Keki 30 dakika buzdolabında bekletin. Uzerini susleyip servis yapın.
Unutmadan bizede bırakın
