Malzemeler: 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un, 1,5 tatlı kaşığı karbonat, dortte bir tatlı kaşığı tuz, 240 gr bitter cikolata, irice kırılmış, 1 yemek kaşığı neskafe, 1,5 su bardağı kaynar su, 180 gr tereyağı, oda sıcaklığında, 2 + ucte iki su bardağı kahverengi toz şeker, 2 yumurta, oda sıcaklığında, 1,5 tatlı kaşığı vanilya, dortte uc su bardağı yoğurt, ucte iki su bardağı damla cikolata.
Yapılışı: Fırını 155 C’ye getirin. Derin bir kek kalıbını yağlayın. Geniş bir kaba unu, karbonatı ve tuzu eleyin. Cikolatayı ve kahveyi orta boy bir kaba koyun. Uzerine kaynar suyu dokun. Cikolata eriyene kadar karıştırıp ılıması icin 5-10 dakika bir kenara alın. Bu arada geniş bir kapta yağı ve şekeri 3 dakika kadar cırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın. Vanilyayı ekleyin. Unlu karışımı azar azar ilave edin. Ozleşene kadar hafifce karıştırın. Yoğurdu ekleyin. Damla cikolataları uc seferde, her eklemeden sonra iyice karıştırarak ekleyin. Karışımı kalıba dokup ısınmış fırında 70-80 dakika pişirin. Kabın ucunde 20 dakika soğutup fırın telinin uzerinde tamamen soğumasını sağlayın.