Pasta İcin Malzemeler
185 gr sade biskuvi
80 gr eritilmiş tereyağı
3 cay kaşığı jole
2 yemek kaşığı su
500 gr labne peyniri
2 su bardağı sut
300 ml krema
150 gr eritilmiş beyaz cikolata
250 gr siyah dut
DUTLU PASTA TARİFİ
Biskuvileri ufalayın. Tereyağını ekleyip biskuviyle iyice karıştırın. 23 cm capındaki kelepceli bir kalıbın tabanına tereyağlı biskuviyi yayın. Uzerini strec folyo ile kapatıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Joleyi suyla birlikte kısık ateşte eritin ve 5 dakika soğumaya bırakın. Sut ve labne peynirini mikserle cırpın. Joleyi sutlu peynir karışımına ekleyin. Krema ve eritilmiş beyaz cikolatayı da ilave edip karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı buzdolabında soğuttuğunuz biskuvi tabanının uzerine dokup uzerini duzeltin. Uzerini strec folyo ile tekrar kapatıp buzdolabında bir gece bekletin. Pastanın uzerini dutlarla susleyip servis yapın.
Dut deyince aklıma nedense komşunun dut ağacı ve bizim o ağaca hep saldırdığımız annemin elinde supurge bizi kovalayışı geliyor..