Kremalı incirli Kek'in tadına bakan var mı ?
Doğrusu bende denemedim ama incirli kek kulağa hoş geliyor denemek lazım..
Hem tatlı hem de kek olarak sunabileceğiniz nefis kremalı incirli kek tarifi. Beş cayınız ve ozel davetleriniz icin guvenle hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
* 1 su bardağı cekilmiş ceviz ici
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı un
* 1 adet yumurta
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
* 7 tane kuru incir
Sosu icin
* 1,5 su bardağı su
* 1 yemek kaşığı hazır kahve
Muhallebisi icin
* 2 yemek kaşığı nişasta
* 2 yemek kaşığı un
* 1 litre sut
* 7 yemek kaşığı şeker
* 1 paket krem şanti
Hazırlanışı
1. İncirleri sıcak suda yumuşayana kadar bekletin.
2. Kucuk parcalar halinde kesin.
3. Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri kopurene kadar cırpın.
4. Un, kabartma tozu, ceviz ici ve doğranmış incileri iyice cırpın.
5. Fırın tepsisini yağlayıp kek karışımını dokun.
6. Onceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
7. Muhallebisini hazırlamak icin tencerede sut, nişasta, un ve toz şekeri karıştırın.
8. Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
9. Muhallebiyi ocaktan indirdikten sonra toz krem şantiyi icine ekleyip mikserle cırpın.
10. Pişen keki fırından cıkardıktan sonra ılınmasını bekleyin.
11. Kahve ve suyu kasede karıştırın.
12. Keki kahveli karışımla ıslatın.
13. Uzerine muhallebiyi dokun.
14. Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun