Malzemeler
2 su bardağı un
2 Adet yumurta
2 su bardağı sut
1 corba kaşığı toz şeker
1 cay kaşığı
kabartma tozu
4 corba kaşığı tereyağ, eritilmiş
1 tutam
tuz

Yapilis Tarifi
Butun malzemeyi bir kabın icine koyup, putur kalmayıncaya dek iyice cırpın. Elde ettiğiniz karışından yeteri kadar alıp, kızgın tava uzerine cok ince bir tabaka halinde yayın. Karışım fiske fiske kabarmaya başladığında, altust edip, diğer tarafını da pişirin, sonra bir tabağa alıp, tavaya ikinci pan keki yayın. İkinci kekin pişmesi esnasında, tabaktaki pan keki soğutmadan, uzerine tereyağı ve recel surup rulo haline getirin. Pan kekleri birer birer pişirip hazırladıktan sonra, sıcak olarak servis yapın.