Malzemeler
Yarim kg kup dogranmis balkabagi
2 su bardagi toz
seker
2 dilim sade hazir kek
1 su bardagi
portakal suyu
2 paket krem santi
1 paket
kayisi jolesi
1 su bardagi sicak su
1 su bardagi soguk su
1 kahve fincani cekilmis cevizici

Yapilis Tarifi
Balkabaklarini genis bir tencereye alip tozsekerini uzerine serpin.Kapagi kapali olarak kisik ateste 35-40 dakika kadar kabak tatlisi pisirir gibi pisirin(basincli tencerede daha cabuk piser).sogumaya birakin.
Kek dilimlerinin ic yuzeylerini portakal suyu ile islatin.Krem santiyi soguk sutle cirpip 30 dakika buzdolabinda bekletin.Kabak tatlisi soguyunca blenderle ezerek pure haline getirin.Joleye 1 bardak sicak suyu ilave ederek eriyinceye kadar karistirin.1 bardak soguk suyu ilave edin ve tekrar karistirin ve kabak puresinin icine ilave edin.Iyice karistirip buzlukta 10 dakika bekletin.
Kekin alt dilimini duz servis tabagina alip kabak puresinden kalin bir kat halinde uzerine yayin.Ceviz ici serpip bir miktar krem santi yayin.ikinci kat keki oturtun.Kalan kabak puresi ile kekin uzerini ve yanlarini kaplayin.Buzdolabinda donduktan sonra uzerini krem santiyle susleyin.