MALZEMELER
10 kişilik
10 adet Malta Eriği
1 kg sut
1 su bardağı irmik
1 su bardağı tozşeker
6 adet kakaolu biskuvi
100 gr margarin
vanilya
sosu icin:
1 su bardağı sut
1 su bardağı su
1.5 corba kaşığı mısır nişastası
1.5 corba kaşığı kakao


HAZIRLANIŞI
Erikleri cam kaseye yerleştirin. Başka bir kapta da irmik, sut, vanilya, margarin ve şekeri kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Daha sonra bu karışımın yarısını eriklerin uzerine dokun. Kakaolu biskuvileri yerleştirip kalan sutlu karışımı biskuvilerin uzerine dokun. Pastayı bir gece buzdolabında bekletin. Sos malzemesi icin suyla nişastayı eritin. Kakao ve sut ekleyin, koyulaşıncaya kadar pişirin. Sos ılınınca pastanın uzerinde gezdirin.