sodalı muffin nasıl yapılır sodalı muffin tarifi aslında bu sodalı muffinimin bir anısı var.yemek yapmayı seven biri olarak gunduz ne yapıcağımı planladım ve tuzlu keki muffin kalıplarına koymaya karar verdim. eve geldim butun malz. hazırladım yoğurt yok eyvahlar olsun ne yapmalı ne yapmalı dışarı cıkıp alsam hava buz gidicek gibi değilim hemen aklıma dolaptaki sodalar geldi sut olsa sut koyucam ama o da yok bende sodayı aldım ve yoğurt yerine kullandım.adına da sodalı muffin koydum sonra nette gezinirken muffinlere soda katıldığını gordum artık buna yoğurt yerine hep soda kullanıyorum ve yoğurtlu olandan daha guzel oluyor oluyor


tarifine gelincmalz.
1 patates
1 kucuk kuru soğan
yarım şişe soda
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
2 yumurta
cay bard. sıvı yağ
tuz,pulbiber,karabiber,nane ( arzuya gore maydanoz)

yapılışı: patatesleri ve soğanları kucuk kucuk kesip tavada biraz soteliyoruz.
başka bir kapta diğer malz. katıyoruz.once yumurta ve yağı cırpıyoruz sonra soda ve un kabartma tozu
tuz ve baharatları katıyoruz.
muffin kalıplarına dokup onceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 25 dk kadar tutuyoruz ve her zamanki gibi kurdan testine tabii tutuyoruz.e