Fıstıklı Cikolatalı Kek Nasıl Yapılır
Goruntusunun bile ağzımı sulandırdığı bu keki bende hemen denemek istiyorum diyorsanız..İşte hem fıstıklı hem cikolatalı bu nefis kekin tarifi işte burada...
Fıstıklı Cikolatalı Kek
Malzemeler:
150 gr bitter cikolata
100 gr tereyağı (oda ısısında)
3 yumurta (oda ısısında)
80 gr toz şeker
35 gr kek unu
1 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 cay bardağı kuru uzum
Hazırlanışı:
Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin.
Yumurta akları ile sarılarını ayırın.
Kakao ve unu eleyerek bir kasede harmanlayın.
Cikolatayı kucuk parcalara bolerek cam bir kaseye alın ve benmari usulu eritin.
Tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve oda ısısında soğumaya bırakın.
Şekerin yarısı ile yumurta sarılarını cırpın.
Eritilmiş cikolatayı ve unu ekleyerek mikserle cırpın.
Ayrı bir kasede yumurta aklarını kalan şeker ile katılaşıncaya kadar cırpın.
Azar azar cikolata karışımına ekleyip spatula ile karıştırın.
Dolmalık fıstıktan 1 yemek kaşığı kadar ayırıp kalanını kek hamuruna ekleyin.
Kuru uzumu ilave edip hamuru kek kalıbına aktarın.
Ayırdığınız fıstıkları uzerine serpiştirip 35-40 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra kalıptan cıkartıp servis yapın.
Afiyet olsun!