Malzemeler:
Shot
Kek icin:
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1+1/2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 yemek kaşığı sıvıyağ
İc kreması:
1 yumurtanın sarısı
7 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası
2 su bardağı sut
bir paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
Ustune:
Yaklaşık uc paket krem şanti (uzerindeki tarife gore hazırlanıp soğutulmuş
Suslemek ici değişik şeker ceşitleri
Arzuya gore gıda boyası
Yapılışı:
Once kremayı hazırlayın. Bunun icin orta buyuklukte bir tencereye yumurta sarisi ve sekeri koyup tel cırpma aleti ile yada catalla hafifce cırpın.
Un ve nişastayı da ilave edin. Sonra soğuk sutu koyup karıştırın.
Altını acıp orta ısıda koyulaşana dek karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladıktan 1 dakika kadar sonra altını kapatıp vanilyayı, yağı ve arzuya gore limon kabuğu rendesini ilave edip soğumaya bırakın.
Keki hazırlamak icin oda ısısındaki yumurtaları ve şekeri iyice kabarana kadar cırpın.
Unu, vanilya ve kabartma tozunu birlikte eleyip duşuk hızda karıştırın.
Sıvıyağıda ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanıp unlanmış yuvarlak kek kalıbına dokup 170C dereceli fırında kabarıp kızarana kadar pişirin.
Kek ılındıktan sonra kalıptan cıkarın. Once katlarını oluşturmak icin ortadan enlemesine ikiye kesin. İc kremasını koyup ustune kapatın. (Eğer kekiniz yeterince yuksekliğe sahipse keki iki kere kesip uc katlıda yapabilirsiniz)
Daha sonra 1. şekildeki gibi ortadan kesip yarım parcaların yerlerini değiştirin.
2. şekildeki yeşil kısımları kesin. Kekleri aluminyum folyo ile sarılmış kare bir kartona yerleştirin. Yerleştirirken kelebek kanatlarını hafif eğerek daha kelebeğe benzetin.
Ustunu tercihen spatula yardımı ile her tarafını kremşanti ile kaplayın. Kremşantinin bir kısmını ayırın.
İstediğiniz şekillerde şekerlerle susleyin.
Kullanıyorsanız kremşantiye kurdanın ucu ile gıda boyası ekleyin. Krema sıkma torbasına yıldız uc takıp kremayı doldurun.
PAstanın alt kısımlarını minik ciceklerle kaplayın. Arzu ederseniz ust koşelerinden konturler gecebilirsiniz.kelebek şeklini verin