krem karamelli kek
• Yarıdan fazla su bardağı şeker (yakmak icin)
Krem karamel icin:
• 500 gr sut
• 3 yemek kaşığı şeker
• 4 yumurta
• Vanilya
Kek icin:
• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1/2 su bardağı sut
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• vanilya

Yarım su bardağı şekeri teflon tavada yakın ve kek kalıbınızın tabanına yayın. (Kalıp yağlanmayacak ve kesinlikle kelepceli kalıp kullanmayın) Krem karamel icin sute tum malzemeleri katın ve mikserle guzelce cırpın ve kek kalıbına boşaltın.

Kek icin once yumurta ve şekeri iyice cırpın. Vanilyayı, sut ve sıvıyağı katın. En son birlikte elediğiniz un+kakao+kabartma tozu karışımını da ekleyin ve bu karışımı da kalıba boşaltın. Pastayı ici sıcak su dolu bir tepsinin icine oturtarak onceden ısıtılmış fırında 175 0C'de pişirin. Fırına gore pişme suresi kekten daha uzun surebilir bir kurdanla kontrol edin. Pişen pastayı soğuttuktan sonra bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gun bir tabağa ters cevirin ve servis yapın (kalıptan ayrılması icin bir bıcakla kenarları ayırın ve gerekirse kalıbın altını cok hafif ateşe tutun veya bir sure. sıcak suya batırın)