Badem Ezmeli Kek Yapılışı
Sevgili melekler, misafirlerinizi ağırladığınız şık sofralar icin hazırlayabileceğiniz harika bir keke tarifi ile karşınızdayız




Badem Ezmeli Kek Malzemeleri:
4 Adet yumurta
9 Corba kaşığı tozşeker
Yarım limon kabuğu
90 gr badem ezmesi
3 Adet yumurta sarısı
Yarım paket vanilya
1 Su bardağı un
125 gr margarin veya tereyağı
Tuz
Kavrulmuş badem
Badem Ezmeli Kek Yapılışı: 30 cmuzunluğunda, ince bir kek kalıbını yağlayın. Uzerine kavrulmuş ve kabukları soyulmuş badem serpiştirin. Unu badem ezmesi ile birlikte karıştırın. Bir sos tenceresinde yumurtalar, yumurta sarıları, şeker, vanilya, bir cimdik tuz ve limon kabuğ rendesini karıştırın. Karıştırarak pişirmeye başlamayın. Fırını 190 dereceye ayarlayın. Sos tenceresini ocaktan alıp, soğuyana dek karıştırmaya devam edin. Bu arada yağı eritin. Unu ve badem ezmesini yumurtalı karışımın icine ilave edin. Daha sonra margarini ekleyin. Karışımı kek kalıbına dokun. Uzerini duzeltin. Onceden ısıtılmış fırının orta gozunde 45 dakika kadar pişirin. Fırından alıp, kalıbın icinde 5 dakika bekletin. Daha sonra ters cevirip, bir fırın ızgarasının uzerinde tamamen soğutun.